спустя 85 лет - из книг врача Николаса Монардеса «Радостные новости из

Re: Монарда, или бергамот.

Поскольку

я сама "пролетела" с монардой, которую можно заваривать в чай (запах

был специфический и никак не цитрусовый), хочу уточнить, что не все

виды монарды для этого пригодны.

"Монарда (Моnаrda) -

травянистое растение семейства губоцветных (Lamiaceae). Родина её -

Северная Америка и Мексика, где монарда распространена местами очень

широко, словно сорняк. После открытия Колумбом нового континента

монарда была завезена в Испанию. Но европейцы узнали о монарде только

спустя 85 лет - из книг врача Николаса Монардеса «Радостные новости из

Нового Света» (1569 г.) и «Медицинская история Западной Индии» (1580

г.). В этих книгах монарда называлась «ориган канадский» и «душевик

вергинский». Через два столетия Карл Линней включил это растение в свою

классификацию видов («Виды растений», 1753 г.), а род получил название

«монарда» в честь H. Монардеса .

Потом о монарде надолго забыли, а

вспомнили о ней только через столетие. В Европе и Азии монарда стала

возделываться как эфиромасличное растение. Листья, стебли и соцветия

почти у всех видов монарды обладают разнообразным букетом сильных

ароматов (мяты, лимона и пр.). К началу XIX века монарду уже широко

выращивали под названиями: бергамот (за сходство запаха листьев монарды

с ароматом цитрусового растения - бергамота), чай Освего (для

приготовления чая её использовали индейцы племени Освего),

пчелиныйбальзам, пахучий бальзам, американская мелисса, индийское перо,

горный бальзам, лимонная мята."

В России получили широкое распространение следующие многолетние виды:

- МОНАРДА ЛИМОННАЯ, или ЦИТРУСОВАЯ (M. citriodora) - данный вид

особенно интересен для выращивания в саду, поскольку это не только

декоративное, но и пряновкусовое овощное растение. В листьях, стеблях и

цветках монарды лимонной содержится эфирное масло, имеющее в своем

составе такие же компоненты, как у базилика, мяты, мелиссы лимонной и

других пряных растений.

- МОНАРДА ДВОЙЧАТАЯ (М. didyma) - многолетнее травянистое растение

до 80 см высотой, с длинным горизонтальным корневищем и четырёхгранными

прямостоячими стеблями, покрытыми тонкими волосками. Редкоопушённые,

овально-заострённые, зубчатые листья имеют короткие черешки с

красноватыми прилистниками. Обычно в садах встречаются гибриды с

участием монарды двойчатой, мелкие цветки которых (белые, розовые,

красные, лиловые или фиолетовые) собраны в густое головчатое соцветие

(до 6 см в диаметре; иногда развивается ещё одно соцветие,

расположенное над первым). Крупные листовидные прицветники часто имеют

одну окраску с цветками. Монарда двойчатая используется в культуре с

1656 года.

- МОНАРДА ТРУБЧАТАЯ, или ДУДЧАТАЯ (М. fistulosa) - культивируется

во многих странах Европы как пряноароматическое растение.

Многочисленные стебли достигают в высоту 65-120 см. Листья монарды

трубчатой простые, зубчатые, опушены тонкими волосками. Мелкие

сиреневые цветки (венчик с длинной трубкой) собраны в компактные

шаровидные головки на концах основного и боковых побегов. Каждый

цветонос несёт пять-девять соцветий диаметром 5-7 см. Цветёт в

июле-августе, плодоносит. Монарда дудчатая применяется в культуре с

1637 года. Особенно интересна карликовая форма монарды трубчатой

(высотой 10-35 см) с тёмно-зелёными листьями и лавандовыми цветками.

Карликовый сорт российской селекции «Виктория» достигает в высоту 30-40

см.

Под названием МОНАРДА ГИБРИДНАЯ (М. х hybrid a )

объединены сорта и формы гибридного происхождения с участием монарды

двойчатой и монарды трубчатой. Гибриды монарды многолетние, до метра

высотой. Сорта с чисто-красными цветками менее рослые, нежели сорта

монарды с розовыми, фиолетовыми и лиловыми цветками.

В качестве однолетника выращивается МОНАРДА ТОЧЕЧНАЯ (M. punctata), называемая лошадиная мята.

• ezhan: э-здоровье